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品號：4668792

餵養全程用有機穀物及無基改玉米
法國西南部產地放養及加工認證
天天為每批鵝鴨群健檢

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2015年巴黎農業大賽銀牌得獎產品

●符合尊求歐盟餵養標準，餵養全程採用有機穀物及無基改玉米

●法國西南部認證標章意指: 從出生到宰殺都是在法國西南部完成

●天天為每批鵝鴨群健檢

●遵從規定放養好自在

●使用95%鴨肝加入5%松露給您滿滿的驚喜!

Maison Godard是巴黎農業大賽的常勝軍，鵝肝鴨肝產品更是備受關注，

至今已榮獲58次金銀銅牌獎的肯定!

Maison Godard鴨肝產區認證標章

莉亞私心話

對注重食材近乎挑剔的法國人來說，上等鵝鴨肝塊肝臟含量須超過75%，才能算是優質的產品，也才能算真的鵝鴨肝醬， 50%的鵝鴨肝只能算是肉醬、肉泥、慕斯、肉凍...。

相信Maison Godard 超高比例奶油鴨肝，一定能滿足您厲害的味蕾 !

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莉亞嚴選

Maison Godard & Chambon Marrel

頂級鵝肝&松露專家

莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre，並於藍帶和尼斯ESCCOM進修，對於食材挑選特別嚴格。

為了引進真正高品質的鵝肝和松露，遍尋了法國各大知名品牌，2015年初，終於在巴黎法國農業大賽中認識了Maison Godard高達之家與

Chambon Marrel松露之家，頂級松露自然發散的濃郁香氣，人道放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁，讓我無比驚豔。

親自前往Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食品製備中心參觀，發現Maison Godard & ChambonMarrel在食材品質與食品安

全控管更是嚴格，於是決定帶領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻放的無?限?驚?喜。

百年風味 X 高標食安控管

1978年，Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾附近的Gourdon古爾冬，堅守法國頂級食藝文化，結合現代安全農業

衛生管控，不斷獲得多項認證標章肯定。

Maison Godard以提供最高品質食材為目標，一本機密食譜搭配主廚手藝，細緻展現機械量產無法比擬的風味層次，讓顧客從舌尖感受

Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特色。

Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌，在Périgord佩里戈爾悠久的松露生產歷史占有相當重要的角色，至今依舊以豬當作「獵」松

露的氣味偵查師，因為獨特的風土環境，Périgord佩里戈爾生產的松露風味相較其他產區更顯強烈，層次分明的蕈類清香，獲得世界最

頂級的評比，而Chambon Marrel挑選的黑松露為Périgord產區的上上之等，更是台灣市面上少見的頂級之選。

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